Sebzeli Makarna Tarifi

Sebzeli Makarna Tarifi

– 3 bardak suyumuzu tenceremize koyuyoruz ve 2 yemek kaşığı sıvı yagını ilave ediyoruz.
– Bir tutam tuz atıyoruz.
– Suyumuzu biraz kaynatıyoruz ve kaynadıktan sonra Makarnayı ilave ediyoruz.
– 10 – 15 dakika sonra haşlanana kadar ocakta dursun eğer suyunu çekerse direk kullanabiliriz, eğer su kalırsa süzebiliriz.
– Makarna haşlandıktan sonra makarnamızı dinlendirmek için ocaktan alıyoruz ve ocağa ayrı bir kaba yarım çay bardağı sıvı yağ koyuyoruz.
– Doğranmış olan soğanlarımızı ilave ediyoruz ve sote ediyoruz.
– Soğanları çok pişirilmesi gerek yok sadece rengi gidene kadar pişse yeterlidir.
– Havucumuzu ilave ederek havucumuzuda kavuruyoruz.
– Kırmızı ve Yeşil biberlerimizi ilave ediyoruz ve bu malzemeleride kavuruyoruz.
– Çok az tuz ekliyoruz ve tekrar harmanlıyoruz, ateşimizi kısalım ve kısık ayarda sotelemeye 2-3 dakika devam ediyoruz.
– 2-3 dakika sonra malzemelerimiz yeterince sotelendikten sonra makarna ile birleştiriyoruz ve karıştırıyoruz.
– Üzerine kurutulmuş fesleğen ile süsleyebiliriz.

Yapımı oldukça basit olan makarnamız servise hazır artık servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Sebzeli Makarna yapmak için malzemelerimiz;
250 gram Makarna
2 – 3 su bardağı su
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
ve son olarak fesleğen