Beyinsi

Soslu Balık Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  • 16 kez görüntülendi.
Soslu Balık Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Bu yazımızda sizlere soslu balık köftesi tarifi vereceğiz. Balık, içerdiği vitaminler ve uygun fiyatı sayesinde sofraların vazgeçilmezi bir besindir. Çocukların beyin gelişimi için oldukça önemli olan bu besin haftada en az iki kez tüketilmelidir. Özellikle çocuklarının yemeklerine balık ekleyen aileler kılçıklardan çok korkarlar. Bazı balıkların çok sayıda özellikle küçük kılçıkları vardır. Kılçık batmasından korkan aileler, balıkları çocuklarının yemeklerinden çıkarmayı seçebilirler.

Bu yüzden sizin ve çocuklarınızın güvenle yiyebileceği balık tariflerimiz var. Levrek, Mezgit, Palamut gibi balıklarla da yapılabilen bu tarif ızgara soslu balık köftedir. Şimdi gelelim bu damak çatlatan tarife.

 

Soslu Balık Köftesi için Gereken Malzemeler

  • 400 gram palamut fileto
  • 3 dilim bayat ekmek içi
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet yumurtanın akı
  • 5 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı rendelenmiş domates püresi
  • 3 adet soğan
  • 4 çorba kaşığı yağ
  • Yarım su bardağı su
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

soslu-balik-koftesi-tarifi

 

Soslu Balık Köftesi Tarifi

Sos için;

  • Soğanı küçük küçük doğrayıp tavaya alın ve az yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Soğan pembeleşince salçayı ilave edin ve soğanı salçada kavurun.
  • Kavurduktan sonra sosun üzerine yarım su bardağı su ekleyip kaynamaya başlayana kadar bekleyin, ardından altını kapatıp sosu bir kenara alın.

Köfte için;

  • Balıkların kılçıklarını güzelce temizleyip kıyma makinesinde çektirin.
  • Daha sonra ekmekleri suyla ıslatın ve suyunu sıkın.
  • Maydanozu ince ince doğrayın.
  • Bir karıştırma kabına balık eti, ekmeği, maydanoz, yumurta akı, tuz ve karabiberi koyun.
  • Köfteleri yoğurur gibi yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak köfte yapın.
  • Daha sonra tavayı yağlayıp köfteleri una bulayın ve her iki tarafını da pişirin.
İlginizi Çekebilir..  Fırında Sebzeli Tavuk Nasıl Yapılır

Bu yemeğimizi beğendiyseniz Diyet Levrek Salatası Tarifine göz atabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.