Erikli Pastanın Tarifi

Erikli Pastanın Tarifi

Selam, Bugün sizlere erikli pastanın tarifini vereceğim ve bu pasta biraz zahmetli olsada tadından yenmiyor… Herneyse eğer erikleriniz sulanıyorsa bunun için ilk önce erikleri suyla birlikte(biraz şeker) ile kaynatıyoruz. Onu süzgeçten geçiriyoruz ve eriklerimizin sulanmamasını sağlıyoruz..

Malzemelerimiz;

2 Bardak Un,
1 Bardak Şeker,
1 Bardak Yağ,
3 Yumurta,
1 Backpulver,

Yapımı;

Yumurtanın beyazından hariç hepsini karıştırıyoruz ve beyazını mikserle sert olana kadar çırpıyoruz.
Çırptığımız yumurtaları hamurun altına yavaş yavaş yediriyoruz.
Eğer 1 bardak yağkulanmak istemiyorsanız, yarım bardak yağ veya yarım bardak maden suyu kulanmanızı tavsiye ederim…
Erikleri üste dizin
-En sonunda 2 kaşık margarin, 2 kaşık şeker ve 3 kaşık un’u karıştırıp, eriklerin üzerine serpiyoruz.

Pisirdikce eriyip birbirlerine bağlanıyor. Yani bir Streuselkuchen oluyor…