Tereyağlı Et Sote Yemeği Nasıl Yapılır?

Tereyağlı Et Sote Yemeği Nasıl Yapılır?


Tereyağlı Et Sote Yemeği Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • Yarım kilogram dana kuşbaşı
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 adet domates
  • 2 adet kırmızı ya da yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, kimyon, pulbiber, kekik

Yapılışı: Kuşbaşı doğranmış dana etini az bir suda haşlıyoruz. Yalnız eti haşlarken üzerine tuz atmayın eti sertleştiriyor ve lezzetini kaçırıyor. Et haşlanırken diğer malzemeleri doğrayalım. Soğanı ve biberi bir kaba, domatesi de ayrı bir kaba doğrayalım. Etimiz iyice suyunu çektikten sonra üzerine zeytinyağını ve tereyağını ekleyelim. Tereyağı eriyene kadar eti iyice kavuralım. Tereyağı eridikten sonra soğanı ve biberi de üzerine ekleyelim. Soğanlar ve biberler renk değiştirene kadar kavuralım ve sonrasında domatesleri ve baharatları da ekleyip bir miktar daha kavuralım. Sulu olmasını isterseniz bir miktar su koyabilirsiniz. Ben servis yaparken üzerine kaşar peynir de rendeleyip serpiyorum. Harika bir lezzet hanımlar umarım sizlerde memnun kalır ve sofranızı bu eşsiz lezzet ile donatırsınız. Şimdiden afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
861 0,567