Poğaça Hamuruyla Acılı Ekmek Nasıl Yapılır?

Poğaça Hamuruyla Acılı Ekmek Nasıl Yapılır?


Poğaça Hamuruyla Acılı Ekmek Nasıl Yapılır?
Hanımlarımızın ev içerisinde en çok vakit harcadıkları yerlerden birisi mutfaktır. Bizler de hanımlarımız için kolay ve lezzetli acılı ekmek tarifi bulduk.
Hamuru İçin Malzemeler
⦁ 3 su bardağı süt
⦁ 1 yemek kaşığı kuru maya
⦁ Yarım çay bardağı sıvıyağ
⦁ 1 çay kaşığı tuz
⦁ 2 çay kaşığı toz şeker
⦁ Aldığı kadar un

Üzeri İçin Malzemeler
⦁ 1 adet orta boy soğan
⦁ 1 yemek kaşığı domates salçası
⦁ 3 yemek kaşığı sıvıyağ
⦁ Pulbiber, tuz

Hazırlanışı: Sütü bir tencereye alıyoruz içerisine kuru mayayı da katıp orta ateşte biraz ısıtıyoruz. Süt fazla ısınmayacak yoksa maya hamuru ekşitiyor. Süt ılıdıktan sonra ocaktan alıp hamuru yoğuracağımız kaba döküyoruz. Üzerine un ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam ediyoruz. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamuru mayalanmaya bırakıyoruz. Hamur sıcak bir ortamda olursa daha çabuk mayası gelir. Hamur mayalanırken üzeri için harcı hazırlayalım. Bir adet soğanı dilerseniz rendeleyebilirsiniz dilerseniz de yemeğin içine doğrar gibi küçük küçük doğrayabilirsiniz. Domates salçası daha akışkan kıvamda olduğu için domates salçasını önerdim isterseniz biber salçası da katabilirsiniz. Tuz, pul biber ve sıvı yağı da ekleyip harcı karıştıralım. Hamurları dilediğiniz büyüklükte ve dilediğiniz şekli verip üzerine harcı sürünüz. Yağladığımız tepsiye yerleştirip önceden ısıttığımız fırında pişirelim. Umarım memnun kalırsınız hanımlar şimdiden afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
771 0,428