Fırında Sebzeli Tavuk Nasıl Yapılır

Fırında  Sebzeli  Tavuk Nasıl Yapılır


 

Fırında  Sebzeli  Tavuk 

 

                   MALZEMELER

 

  • 1 kilo kalçalı tavuk budu (3-4 parça)
  • 2 adet orta boy havuç
  • yarım paket brokoli
  • Bir tutam tuz
  • kırmızı pul biber

Beşamel sos için:

  • 2,5 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Bir tutam tuz

 

Fırında-Sebzeli-Tavuk-Tarifi-beyinsi.com (3)

 

                HAZIRLANIŞ

Havuç  ve  Brokoliyi   yıkayalım.   Sonra   havuçları   2  parçaya    bölelim.   Brokoliyi   tencereye   koyalım. Kalçalı     Tavuk    butlarını  da   tencere   içine  alın  ve  üzerine   su eklemesi  yapın.  suyu eklerken     tavukların    yarısını   geçtikten   sonra  bırakın.   Tencere   içinde  yer alan  Brokoliyi  yaklaşık  8 dakika  pişirelim  ve  ocaktan  alalım.

 

 

Fırında-Sebzeli-Tavuk-Tarifi-beyinsi.com (4)

 

Havuçları   çatal   batacak   kıvama  gelene   kadar     kaynatın.  Daha  sonra  kenar da   bekletelim.   Tavukları   ise  kolayca     didik didik  olacak    kıvama   kadar   haşlama   yapın.  bunun  ardından    ocağı   kapatalım.   Haşlanan   Brokoli  ve    havucu  da    tavuğun  içine   ekleme  yapalım  ve    biraz daha   ocak  da  tutalım.    Eğer     havuç   ve    brokoli   tam   haşlanmaz  ve   yumuşak   kıvama   gelmezse   Lezzet  olarak    kayıp   yaşanır.

 

 

Fırında-Sebzeli-Tavuk-Tarifi-beyinsi.com (2)

 

1  But  ve  suyu   çorba    için   kenara    mutlaka  ayırın.  Sos  içerisinde tereyağını    eritelim.  Sonrasında   Un  ilavesi   yapalım  ve      koku  gelene  kadar   kaynatma   yapalım.  Kavrulan    un  üzerine    su  ve   süt  ekleyin.   Sütün  taze  olmasını    sağlayın.  Bu sayede    su  ve  unla   beraber  fırında  harika  bir  lezzet  çıkacak.   200  derece ayarlı   fırın  içerisinde   pişirme  yapmak  gerekiyor.

02_WholeChicken_036.tif

 

 

PİF NOKTALAR:    Sosu    Unla  beraber   kavurmak    lezzeti   tam  almayı  sağlar.  Bu nedenle  de   Unu  yakmamaya  özen  gösterin.   Unun  sos  içinde  kaybolmasına  dikkat edelim

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

1051 0,641