Beta Karoten Bileşenleri

Beta Karoten Bileşenleri


Beta Karoten

Söz konusu besin ve antioksidan takviyesi olduğunda beta karoten sıralamada C ve E vitaminlerinin ve hastalıklara yakalanma riskini azaltma ve yaşlanma karşıtı etkileriyle selenyum mineralinin önüne geçiyor.

Peki, beta karotenin vücudunuza ne gibi yararları vardır? Yıllardır yapılan araştırmalar gösteriyor ki betakaroten kalp krizi, bağışıklık sisteminin çökmesi, katarakt ve birkaç kanser türünün belirtilerini azaltıyor ve hatta önlenmelerine yardımcı oluyor.

Betakaroten vücutta A vitamininin öncüsü rolünde çalışıyor ve bu yüzden bir A vitamini bileşeni olarak adlandırılıyor. Beta karoten içeren besin veya takviyeler vücutta A vitaminine dönüştürülüyor ve cilt sağlığı, göz sağlığı ve bağışıklık sisteminin korunmasında önemli bir rol oynuyor.

Betakaroten ayrıca güçlü bir antioksidan olup vücudu kanser ve kalp krizine yakalanma riskinden koruyor.

Beta-karoten, alfa-karoten, likopen, zeaksantin ve lutein gibi, karotenoid ailesinin bir üyesidir. Bununla birlikte sadece alfa-karoten ve beta-karoten vücutta A vitaminine dönüştürülebilir ve beta-karoten meyve ve sebzelerde de dahil en yaygın karotenoiddir.

Beta-karoten ayrıca turuncu ve kırmızı renkli meyve ve sebzelere rengini veren flavonoid denilen bir antioxidan türünü de içerir. Havuç, domates, tatlı patates, kavun, karpuz, kayısı ve mango gibi besinler iyi birer beta-karoten kaynağıdır; marul, ıspanak, lahana ve brokoli (yeşil yapraklı bitkilerde sarı renk klorofil tarafından örtbas edilir) de karotenoid bakımından zengindir.

Flavonoidlerle ilgili birkaç şey daha: Meyve ve sebzelerdeki flavonoidler kabuk kısmında yoğunlaşmıştır. Bu nedenle onları soymadan yemeniz tavsiye edilir. Buna karşın havuç ve ıspanak gibi yiyecekleri kızartmak veya buharda pişirmek içindeki flovonoidin vücut tarafından emilimini hızlandıracaktır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
841 0,414